1. Úvodní strana
  2. Ferdinando Principiano
  3. Barbera d´Alba DOC 2020
Barbera d´Alba DOC 2020 BIO produkt

Ferdinando Principiano

Barbera d´Alba DOC 2020

0,75 l

420 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 2 520 Kč 2 419 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 5 040 Kč 4 738 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 7 560 Kč 6 955 Kč
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
12,5 %
Odrůda
Barbera

Popis a vlastnosti

Réva, ze které pochází toto víno dosahuje věku 40 let. Barbera je velmi expresivní na nose, nabízí tóny červeného ovoce, fialky nebo sušených růží. Působí přímo opojně. Chuť je šťavnatá, s dobrou koncentrací ovocných tónů, jemnou kořenitostí a svěží kyselinou, typickou pro tuto odrůdu. Díky zrání v nerezových tancích si víno zachovává čistý charakter a velmi delikátní projev.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Piemont

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Vinice: Víno pochází z biodynamicky pěstovaných hroznů. Ferdinando Principiano nepoužívá žádné umělé přípravky ani chemické postřiky. Sklizeň probíhá pouze ručně.

Sklep: Víno spontánně kvasí v nerezovém tanku. Není filtrováno ani čiřeno, má minimální obsah síry. Při výrobě nejsou použity žádné živočišné přípravky, víno je tedy vhodné i pro vegany. Zrání vína probíhá v nerezových tancích.  

Kdy vypít: 2022 - 2025

Doporučení v gastronomii: Mortadella, bresaola, obložené mísy se šunkou a uzeninami.

Přečtěte si na našem blogu: Barbera: Znovuzrozená hvězda Piemontu

Výrobce

  Ferdinando Principiano

Rodinné vinařství bylo ve městě Monforte d'Alba založeno v 50. letech 20. století otcem Ferdinanda Principiana. Ferdinando vinařství vede od roku 1993 a postupně ho začal směřovat k organické produkci. Sympatický Ferdinando je dnes v regionu výraznou osobností a advokátem tradičního přístupu při výrobě vín. Ve vinici praktikuje některé biodynamické postupy, absolutně odmítá používání chemikálií, pesticidů či umělých hnojiv. Při výrobě vín zasahuje do procesu minimálně, vína kvasí spontánně, jsou bez aditiv a prakticky také bez přidané síry. Pro zrání vín používá pouze velké sudy ze slavonského dubu. Výsledná vína jsou osobitá, nádherně elegantní a šťavnatá, vychutnáte si je jen tak, stejně jako v kombinaci s vyšší gastronomií. Celkem vinařství disponuje 10 hektary vinic, ze kterých lahvuje Dolcetto, Barberu, Nebbiolo a samozřejmě také vynikající Barolo. Doslova pokladem je pak pro vinařství 0,5 hektaru v prestižní vinici Ravera.

Tip sommeliera

"Pokud nemáte rádi v červených vínech třísloviny, tak Barbera je správná volba! Víno, které je typicky o bohaté ovocné chuti příjemné kyselině. V tomto případě navíc s krásnou strukturou a dlouhou dochutí."

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

BIO produkt Skladem více než 10 ks 400 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 640 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 330 Kč
− +

Další vína z vinařství

BIO produkt Skladem více než 10 ks 450 Kč
− +
BIO produkt Skladem více než 10 ks 1 350 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne