Salice Salentino "Liante" DOC 2017

„Liante“ v místním dialektu znamená vítr z Levantu, který fouká silně zejména v Apulii kde je v zimě studený a v létě horký a jehož název evokuje zónu Salice Salentino, která dýchla do vína vyrobeného z hroznů autochtonních odrůd Negroamaro a Malvasia Nera život, svěžest a intenzitu. Víno má hlubokou, rubínově zbarvenou barvu a intenzivní vůni připomínající kompot z planých třešní, sušené švestky a čokoládu s nádechem exotického koření, zejména vanilky. Chuť je mocná, avšak elegantní, s mandlovým odchodem.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Doporučení v gastronomii: Konfitovaná kachní stehna s dušenými hříbky.