Marchesi Alfieri

Barbera d'Asti "La Tota" DOCG 2021

0,75 l

470 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
12 měsíců v sudech barrique
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
14,5 %
Odrůda
Barbera

Vinifikace tohoto vína probíhá v nerezových tancích, následně víno zraje jeden rok v použitých francouzských barikových sudech. Výsledkem je víno s příjemnou aromatickou vůní červených peckovin, v chuti krásně harmonické, s vyváženým projevem tónů vanilky a dřeva s čistými tóny červeného ovoce. Víno působí plným dojmem, je hladké s delší ovocnou dochutí. La Tota je svůdná a vysoce návyková záležitost.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Piemont

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Vinice: Víno pochází z vinic v majetku vinařství Marchesi Alfieri. Vinice jsou opečovávány v duchu organické produkce. Velmi omezené výnosy zhruba 1,2 - 1,4 kg hroznů na keř. Hrozny se sklízejí ručně do malých beden v druhé polovině září.

Sklep: Výběr a kontrola perfektně zralých hroznů na třídícím stole s následným šetrným odstopkováním a drcením. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě 28 - 30 °C po dobu 12-15 dnů. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v nerezových tancích s následným přečerpáním vína do 225 a 500 litrových sudů. V sudech z francouzského dubu (Allier a Tronçais) víno zraje zhruba rok.

Kdy vypít: 2023 - 2028

Doporučení v gastronomii: Těstoviny, červené a bílé maso, středně vyzrálé sýry.

...

Marchesi Alfieri

Tradiční vinařství Marchesi Alfieri, které sídlí v malebné vesničce San Martino Alfieri, na západ od Asti, lze při příjezdu jen těžko přehlédnout. Z vrcholu kopce, na kterém vesnice leží, totiž ční do dálky starý hrad z konce 17. století, obklopen velkorysou zahradou připomínající anglický park. Tady sídlí po generace rodina Alfieri, která se také od konce 17. století v prostorách tohoto malého ráje věnuje výrobě vína. Nynější podobu a filozofii vinařství mají na svědomí tři sestry – Giovanna, Antonella a Emanuela, které také v roce 1999 najmuly současného enologa Maria Olivera. Sympatický Mario pracoval před nástupem do vinařství Marchesi Alfieri v Toskánsku, konkrétně ve vinařství Tenuta Col DʼOrcia v Montalcinu. Místní podmínky svědčí zejména odrůdě Barbera, kterou najdete hned na 16 z 21 hektarů vinic vinařství. Průměrné stáří vinic je úctyhodných 70 let. Barbery z vinařství Marchesi Alfieri jsou jedním slovem úchvatné, jejich komplexnost a elegance doslova přibíjí k podlaze.

 

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.