Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG 2017
Tip
sommeliera
Nejpopuárnější víno z vinařství Siro Pacenti. Krásné komplexní Brunello di Montalcino, jehož základem jsou hrozny z vinice poblíž vinařství. Než se víno dostává do lahve, zraje ve vinařství k kvalitních barikových sudech.

Siro Pacenti

Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG 2017

James Suckling 94 / 100

0,75 l

1 250 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Apelace
Brunello
Zrání
24 měsíců v dubových sudech a 24 měsíců v láhvi
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
15 %

Víno má intenzivní rubínově červenou barvu. Ve vůni nabízí pozoruhodnou hloubku a nuance tónů připomínajících sladké tmavé třešně, švestky, kouř, lékořici nebo tabák. Pelagrilli je krásně vyzrálé, perzistentní v ústech, na jazyku se objevují sušené třešně, květinové tóny, máta nebo tabák. Víno je doslova uhrančivé, jednoduše vás připoutá ke skleničce. Jeho noblesu a rafinovanost si vychutnáte do posledního doušku.

"Such lovely aromas of flowers and red fruit with some cedar and spice. Hot terra cotta. Full-bodied, very round and soft textured with beautiful fruit and balance. Fresh and vivid. Such balance and beauty. Drink or hold." James Suckling

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Toskánsko

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Hrozny použité pro toto víno pochází z 25 až 25 let staré révy, vinice se nachází severně od městečka Montalcino. Vinařství výrazně omezuje výnosy až na 1 kg hroznů na keř. Sklizeň probíhá ručně do malých bedýnek.

 Sklep: Ruční třídění hroznů na třídících stolech a následná další selekce prostřednictvím laserové třídící jednotky. Fermentace probíhá za kontrolované teploty v nerezových tancích a následně víno zraje 24 měsíců ve francouzských barikových sudech a před uvedením do prodeje v láhvi.

Kdy vypít: 2021 - 2030

Doporučení v gastronomii: Zvěřina, kančí maso, hovězí steak.

Přečtěte si na našem blogu: Příběh vín Brunello di Montalcino

...

Siro Pacenti

Od roku 1988, kdy Giancarlo Pacenti převzal rodinné vinařství, stoupala jeho sláva až do pozice jednoho z nejuznávanějších a nejprogresivnějších výrobců v rámci apelace Brunello di Montalcino. Jeho vína jsou většinou vytvářena kombinací různých poloh z jižních i severních svahů kopce Montalcino, díky čemuž se vyznačují velkou komplexností, strukturou a zároveň svěžestí. A to i přes skutečnost, že Giancarlo Pacenti používá pro zrání svých vín sudy z francouzského dubu, spíš než velké slavonské sudy. Usedlost Siro Pacenti disponuje celkem 60 hektary půdy, na nichž jsou vysazeny obiloviny, olivovníky a samozřejmě také réva. Většina z 20 hektarů vinic odrůdy Sangiovese je registrována právě v rámci apelace Brunello di Montalcino D.O.C.G. Vína Siro Pacenti reprezentují moderní styl, s důrazem na svěžest a jemnost a charakteristicky robustní třísloviny. Sortiment vín je vyvážený a vyznačuje se potenciálem pro elegantní vyzrávání, ať už jde o Rosso di Montalcino nebo Brunello di Montalcino.

Tip
sommeliera
Nejpopuárnější víno z vinařství Siro Pacenti. Krásné komplexní Brunello di Montalcino, jehož základem jsou hrozny z vinice poblíž vinařství. Než se víno dostává do lahve, zraje ve vinařství k kvalitních barikových sudech.

Ohodnoťte tento produkt

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.