Riesling "Private Reserve" Alto Adige Val Venosta DOC 2014 Raritní víno
Tip
sommeliera
"Ryzlink rýnský je považován za jednu z nejkvalitnějších bílých odrůd i s ohledem na potenciál zrát v láhvi. Toto raritní víno je toho dokladem. Objevíte v něm krásné tóny zralého peckového ovoce a jemný petrolej. Vychutnejte si ho nyní, nebo uložte."

Falkenstein

Riesling "Private Reserve" Alto Adige Val Venosta DOC 2014

0,75 l

790 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
10 měsíců v akátových sudech, následně 5 let v láhvi
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
13 %
Odrůda
Riesling

Prémiové víno vinařství Falkenstein. Odrůdově 100% Riesling, který fermentuje a následně zraje 10 měsíců ve velkých akátových sudech. Před uvedením do prodeje pak ještě leží víno pět let na láhvi. Ve vůni velmi pestré a intenzivní, s tóny lučních květin, citrusového ovoce, tropického manga, tymiánu a jemnou stopou medu. Chuť je komplexní, krásně sladěná, s příjemnou kyselinou. Dochuť je dlouhá, kombinuje ovocné tóny a mineralitu. Povinnost pro všechny fanoušky odrůdy Ryzlink rýnský.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Vinice: Tato pozdně dozrávající odrůda rozvíjí jedinečné aroma na vinicích ve vyšších nadmořských výškách. Hrozny se sklízejí ručně v první polovině října a pečlivě se zpracovávají. Speciální víno z malé trati přímo nad budovou vinařství, kde rostou staré 35leté keře Ryzlinku rýnského.

Sklep: Fermentace a následné zrání probíhají ve velkých akátových sudech (10 měsíců) na hrubých kalech s následnou sedimentací v lahvi. Víno je uzavřeno pod šroubovacím uzávěrem a zraje po dobu pěti let ve vinařství, než je uvolněno do prodeje.

Kdy vypít: 2021 - 2030

Doporučení v gastronomii: Vynikající s bílým masem, mořskými plody, těstovinami s krevetami a rybami obecně.

Přečtěte si na našem blogu: Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína

...

Falkenstein

Rodinné vinařství Falkenstein bylo založeno v roce 1989, když se manželé Bernadette a Franz Pratznerovi rozhodli místo pěstování ovoce věnovat výrobě kvalitního vína. Franz se postupně začal starat o dvanáct hektarů vinic, které obklopují vinařství Falkenstein v rámci údolí Val Venosta. Réva tu roste v nadmořské výšce 600 až 900 metrů nad mořem. Vinařství Falkenstein se ve velmi krátké době zařadilo mezi absolutní špičku producentů z Jižního Tyrolska. Vlajkovou odrůdou vinařství je Riesling, který ve zdejších podmínkách produkuje mimořádně svěží a minerální vína. Dalšími odrůdami z portfolia vinařství jsou Pinot Blanc, Sauvignon a Gewürtztraminer. Jediným červeným vínem v nabídce je Pinot noir. Vinařství maximálně respektuje terroir a klimatické podmínky svých vinic a zachovává si čistě rodinný charakter. Dnes tak ve vinařství působí i dvě dcery Magdalena and Michaela.

Tip
sommeliera
"Ryzlink rýnský je považován za jednu z nejkvalitnějších bílých odrůd i s ohledem na potenciál zrát v láhvi. Toto raritní víno je toho dokladem. Objevíte v něm krásné tóny zralého peckového ovoce a jemný petrolej. Vychutnejte si ho nyní, nebo uložte."

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.