Trebbiano di Romagna "Ceregio" DOC 2021
Tip
sommeliera
"Region Emilia-Romagna žije tak trochu ve stínu svého jižního souseda, tedy slavného Toskánska. S 60 000 hektary vinic patří ale Emilia-Romagna mezi největší italské vinařské regiony. Kromě známého Lambrusca se tu dělají skvělá bílá a červená vína."

Fattoria Zerbina

Trebbiano di Romagna "Ceregio" DOC 2021

Recenze (1)

0,75 l

250 Kč s DPH
+
Skladem více než 100 ks
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
11,5 %
Odrůda
Trebbiano Romagnolo

Krásně svěží bílé víno odrůdy Trebbiano. Ve vůni připomíná zralé citrusy, bílou hrušku nebo meruňky. Nechybí ani svůdné tóny bílých květů. V ústech je víno lehčí, vyvážené, díky nižšímu alkoholu až nebezpečně pitelné. Pikantní kyselina dobře doplňuje hravou ovocnost vína, s tóny citrónové kůry, žlutého melounu nebo meruňky. Energické suché víno s delikátním středomořským charakterem.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Vinice: Trebbiano produkuje příjemná, lehčí vína, která se dobře pijí. Odrůdě se daří na jílových půdách. Zásadní je při pěstování odrůdy redukce výnosů a zabránění nadměrné produkci hroznů. Sklizeň probíhá ručně.

Sklep: Víno se vyrábí pouze z perfektně zralých hroznů. Po odstopkování a pomletí následuje velmi jemné lisování. Mošt kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Před lahvováním se provádí čiření a jemná filtrace vína, víno leží v nerezových tancích a betonových nádobách.

Kdy vypít: 2021 - 2023

Doporučení v gastronomii: Chřestové rizoto nebo špagety Aglio Olio.

Přečtěte si na našem blogu: Není Trebbiano jako Trebbiano

...

Fattoria Zerbina

Příběh vinařství Fattoria Zerbina začal v roce 1966, kdy Vincenzo Geminiani koupil farmu stejného jména a rozhodl se v rámci jejích pozemků vysadit první vinohrady. Zásadním milníkem v historii vinařství je rok 1987, kdy se výroby vín ujala vnučka Vincenza Geminianiho Cristina. Ta studovala enologii na univerzitě v Bordeaux a v Miláně. Pod jejím vedením se vinařství rychle vyprofilovalo jako jedno z nejlepších regionu Emilia-Romagna a samotná Cristina je považována za jednu z nejtalentovanějších vinařek Itálie. Vinařství dnes disponuje 29 hektary vlastních vinic, na kterých jsou vysazeny odrůdy Trebbiano, Chardonnay, Albana, Sangiovese nebo Cabernet Sauvignon. Krásná a elegantní vína Fattoria Zerbina postavená na odrůdě Sangiovese si zamilují nejen fanoušci Chianti. Fattoria Zerbina patří mezi absolutní špičku vinařské Itálie, a to navzdory tomu, že se region Emilia-Romagna netěší stejné prestiži jako Toskánsko nebo Benátsko. Zerbina je respektovaným a vyhledávaným pojmem na italské vinařské mapě.

Tip
sommeliera
"Region Emilia-Romagna žije tak trochu ve stínu svého jižního souseda, tedy slavného Toskánska. S 60 000 hektary vinic patří ale Emilia-Romagna mezi největší italské vinařské regiony. Kromě známého Lambrusca se tu dělají skvělá bílá a červená vína."

Ohodnoťte tento produkt

  • Nápadité bílé víno které mne nejvíce zaujalo příjemnou pytelnosti a příjemným hořkým zakončeným, které mi překvapivě velmi vyhovovalo. Na rozjezd či k těstovinovému salátu skvělá volba.
    Matej, přidáno 21. 11. 2017 00:30
Více recenzí ↓

Další vína z vinařství

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.