Nino Negri

Valtellina Superiore "Quadrio" DOCG 2017

0,75 l

370 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
18 měsíců v sudech z francouzského a slavonského dubu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13 %
Odrůda
90% Nebbiolo, 10% Merlot

Barva tohoto vína je temně granátová. Ve vůni se objevuje velmi atraktivní a charakteristické aroma drobných zahradních plodů, malinové marmelády, růží a fialek s bylinkovým podtónem. Chuť je plná, harmonická, zároveň energická a temperamentní, s dlouhou dochutí suchých bobulí, zejména černého rybízu a jemným nádechem lékořice.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Cílem je zachovat delikátní ovocný charakter odrůdy Nebbiolo. Víno zraje před uvedením na trh zraje rok a půl ve většách sudech.

Kdy vypít: 2021 - 2024

Doporučení v gastronomii: Vhodné pro kořenitou úpravu masa a je také výborným doplňkem ke zvěřině.

...

Nino Negri

Není příliš snadné dostat se do oblasti Valtellina v provincii Sondrio, která leží v podhůří Alp chráněná před větry ze severu, ale odbočení z dálnice Brennero-Modena přes malebné Dolomity se zaručeně vyplatí. Toto historické vinařství se sídlem na zámku Quadrio v centru města Chiuro založil v roce 1897 Nino Negri. V letech 2012/13 bylo jmenované časopisem Wine Spectator jako jedno ze sta špičkových italských vinařství. Vinice se nacházejí v nadmořských výškách 350 a 500 m na terasách zvané „ronchi“ a jsou velmi strmé, obdělávané ručně neboť mechanizace je zde takřka nemožná. Dokonce i vinobraní zde probíhá za pomoci helikoptéry. Nosnou odrůdou je Nebbiolo (lokálně známá pod názvem Chiavennasca). Tradiční a moderní technologie ve vinařství se zde vzájemně prolínají a nedávno staré obří dřevěné sudy nahradilo 1500 francouzkých „bariků s velkokapacitními tanky z nerez oceli.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.