Massolino

Dolcetto d'Alba DOC 2025, Massolino, 0,75l

0,75 l

399 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 2 394 Kč 2 298 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 4 788 Kč 4 501 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 7 182 Kč 6 607 Kč
Barva
Červené víno
Druh
Suché
Oblast
Piemont
Odrůda
Dolcetto
Obsah alkoholu
14%
Zrání
několik měsíců v nerezových tancích a cementových nádobách
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let

Popis a vlastnosti

Dolcetto d'Alba má v portfoliu vinařství Massolino mimořádné postavení, poprvé bylo vyrobeno již v roce 1896. Ve skleničce má zářivě rubínovou barvu, ve vůni nabízí tóny višní, švestek, malin a lesních plodů, doplněné jemným květinovým a kořenitým nádechem. Na patře je svěží a šťavnaté, s čistým ovocným charakterem, příjemnou kyselinou. Víno má jemné sametové třísloviny, středně plné tělo a dlouhou dochuť připomínající višně, maliny a peckové ovoce. Skvěle pitelné Dolcetto, které díky své energii a univerzálnosti dobře funguje jako gastronomické víno.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Piemont

Ideální teplota: 16  - 18 °C

Vinice: Hrozny pocházejí z vinic v Serralunga d'Alba. Půdy mají smíšenou konzistenci s převahou vápence, který odrůdě Dolcetto dodává výraznou strukturu při zachování typické svěžesti a aromatické čistoty.

Sklep: Fermentace probíhá při kontrolované teplotě kolem 30 °C a macerace v nerezových tancích trvá v průměru 7-9 dní. Následuje jablečno-mléčná fermentace a několik měsíců zrání v nerezových tancích a cementových nádobách.

Kdy vypít: 2026 - 2028

Doporučení v gastronomii: Vynikající k těstovinám s masovými omáčkami, pizze, salámům a uzeninám, grilovanému masu nebo středně vyzrálým sýrům.

Přečtěte si na našem blogu: Massolino: Hvězdný výrobce Barola ze Serralungy

Vinařství

  Massolino

Historické centrum malého města Serralunga d'Alba v Piemontu skrývá jedno z nejstarších rodinných vinařství v této oblasti. Výrobě ušlechtilých vín se tu rodina Massolino věnuje od roku 1896. V současnosti vinařství vedou Franco a Roberto Massolino, kteří tak úspěšně pokračují v dlouhé rodinné tradici. Vinařství bylo jedno z prvních v regionu, které začalo na etikety vín uvádět názvy svých vinic. Díky skvělým tratím, vysoké kvalitě vín a účasti na vzniku zdejšího konsorcia vinařů se značka Massolino zařadila mezi zdejší elitu již v šedesátých letech 20. století. 

Hrozny pro základní Barolo pocházejí z několika různých vinic a v sortimentu jej doplňují prestižní jednotraťová vína – Barolo Vigna Rionda, Margheria, Parafada nebo Parussi. Díky tomuto přístupu je možné ocenit specifika jednotlivých vinic, které patří mezi vyhlášené Cru zóny Serralunga d'Alba.

Kromě odrůdy Nebbiolo, která tvoří hned polovinu z celkových 50 hektarů vinic vinařství Massolino, se rodina věnuje také odrůdám, jako jsou Dolcetto, Barbera, Chardonnay, Riesling nebo Moscato. Zatímco mladší bratr Roberto pečuje o vinohrady, Franco se zodpovědný za produkci vín. Barolo Massolio je velmi tradiční styl, vína zrají ve velkých sudech ze slavonského dubu, typických pro tuto část Piemontu. Barolo Massolino patří i po více než 100 letech historie mezi špičku producentů červených vín Barolo.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.