BIO extra panenský olivový olej Biologico IGP Toscano 2025
Biologico IGP Toscano 2025 je BIO extra panenský olivový olej od renomovaného producenta Frantoio Franci. Spojuje ekologický způsob produkce s chráněným zeměpisným označením Toscano IGP, které jej pevně váže k jednomu z nejslavnějších regionů italské gastronomie – Toskánsku.
Frantoio Franci řadí tento olej do kolekce Everyday, zaměřené na kvalitní a všestranné extra panenské olivové oleje pro každodenní gastronomii. Biologico IGP Toscano tak není olejem určeným pouze k degustaci nebo slavnostním příležitostem. Je navržen tak, aby se kvalitní toskánský EVOO mohl stát běžnou součástí studené i teplé kuchyně.
BIO a Toscano IGP – původ, na kterém záleží
Biologico IGP Toscano v sobě spojuje dvě důležité charakteristiky: ekologickou produkci a chráněné zeměpisné označení Toscano IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Označení Toscano IGP garantuje vazbu oleje na Toskánsko a pravidla stanovená pro tuto chráněnou produkci. Nejde tedy pouze o obecné označení „italský olivový olej“, ale o EVOO s konkrétně definovaným geografickým původem.
Charakter a použití
Biologico IGP Toscano je gastronomicky velmi univerzální extra panenský olivový olej. Jeho harmonický charakter umožňuje zvýraznit chuť jednotlivých surovin, aniž by je olej zbytečně překrýval.
Za studena je ideální k salátům, zelenině, bruschettě a carpacciu. Výborně se hodí také k dochucení těstovin, rizota, polévek a dalších hotových pokrmů, kde jej můžete přidat až na závěr přípravy.
Nejen za studena
Kvalitní extra panenský olivový olej nemusí být vyhrazen pouze studené kuchyni. Frantoio Franci doporučuje Biologico IGP Toscano také pro restování masa, ryb a zeleniny, kterým dodává harmonický charakter, aniž by přehlušil chuť ostatních ingrediencí.
Použít jej lze rovněž ke smažení nebo při přípravě chleba, focaccie a sladkého pečiva. Díky tomu představuje skutečně univerzální BIO extra panenský olivový olej pro každodenní použití.
Oceňovaný toskánský BIO olej
Kvalitu Biologico IGP Toscano potvrzují také výsledky odborných soutěží. V roce 2026 získal Franci Bio Toscano IGP ocenění Extra Gold Medal na Biol Prize.
V regionálním hodnocení toskánských extra panenských olejů DOP a IGP 2026 byl Franci Bio IGP oceněn mimo jiné jako nejlepší Toscano IGP a BIO olej, nejlepší Toscano IGP a nejlepší BIO olej.
Frantoio Franci – od roku 1958
Rodinné Frantoio Franci se výrobě olivového oleje věnuje od roku 1958 a patří mezi mezinárodně uznávané producenty špičkového italského EVOO.
Producent uvádí, že je jedinou společností na světě, která se již devatenáctkrát dostala do Top 20 / Hall of Fame průvodce Flos Olei.
Biologico IGP Toscano 2025 tak spojuje jasný toskánský původ, BIO produkci a zkušenosti jednoho z respektovaných italských výrobců extra panenských olivových olejů.
