Lambrusco di Sorbara "Carezza" Metodo Classico Brut

Netradiční a rafinované Lambrusco, při jehož výrobě byla použita odrůda Lambrusco di Sorbara. Druhotné kvašení probíhalo v láhvi, víno leželo 20 měsíců v kontaktu s kvasnicemi. Barva je sytější růžová, víno má bohaté a vytrvalé perlení. Na nose je energické s čistými tóny jahod, malin a drobného peckového ovoce, vše podtrhuje lehce květinový nádech. Na patře je Lambrusco suché, šťavnaté a s výraznou svěžestí a velmi dobrou pitelností. Svůdně ovocné, elegantní. Chuť je dlouhotrvající, pozvolna odeznívá v delikátním závěru. Zábavné a slavnostní šumivé víno.  

Druh vína: suché

Ideální teplota: 6  - 8 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12 %; Kyselina: 7 g/l; Zbytkový cukr: 6 g/l

Kdy vypít: 2026 - 2028

Doporučení v gastronomii: ideální jako aperitiv, ale skvěle se hodí k lehkým předkrmům, mořským plodům nebo rybám.

Přečtěte si na našem blogu: Objevte kvalitní Lambrusco