Favorita je vzácnou bílou odrůdou Piemontu, která v písčitých půdách Verduna nalezla své ideální prostředí. Ve skleničce čekejte víno se zářivě zlatavou barvou, ve vůni svěží a elegantní s tóny bílých květů, citrusové kůry a bílých broskví. V chuti je víno příjemně suché, šťavnaté a zároveň elegantní a vrstevnaté. Nabízí kombinaci citrusových plodů, lučních bylin a tónů mandlí s příjemnou slaností v dochuti. Krásně pitelné a osobité bílé víno připomínající charakterem Ryzlink rýnský.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Piemont
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno pochází z hroznů sklizených na dvou tratích, průměrné stáří révy je 35 let. Půdu tvoří vápenec a prachové jíly. Vinice jsou vedeny v BIO režimu, sklizeň probíhala výhradně ručně v druhé polovině září. Hustota výsadby 4500 keřů na hektar.
Sklep: Hrozny prochází velmi jemným lisováním a vinifikace je kompletně provedena v nerezových tancích s řízenou teplotou 18 – 20 °C . Hotové víno zrálo několik měsíců v nerezových tancích a následně na láhvi.
Kdy vypít: 2026 - 2027
Doporučení v gastronomii: jako aperitiv, doprovodí mořské plody, lehké rybí pokrmy, saláty nebo jednoduchou středomořskou kuchyni.
Fratelli Alessandria je jedno z nejstarších a nejuznávanějších rodinných vinařství v italském Piemontu. Sídlí ve vesnici Verduno v oblasti Langhe – kolébce světoznámého vína Barolo. Vinařství hrálo aktivní roli při zrodu moderního Barola – přeměně rustikálního, polosladkého vína v suché „víno králů" – a v roce 1843 bylo oceněno zlatými medailemi mimo jiné společně s hrabětem Cavourem. Dnes stojí v čele vinařství bratři Gian Battista a Alessandro spolu s Alessandrovým synem Vittorem, kteří hospodaří na celkem 15 hektarech vinic a navazují tak na tradici svých předků. Vedle Nebbiola rodina pěstuje Dolcetto, Barberu, Freisu a raritní odrůdu Pelaverga piccolo. Jediným bílým hroznem je Favorita. Vinařství se drží tradičního přístupu, pěstuje hrozny podle ekologických zásad, používá přirozené fermentace a Barola nechává dlouho zrát ve velkých dubových sudech. Produkuje mimo jiné prestižní Barolo ze špičkových tratí Monvigliero, Gramolere a San Lorenzo di Verduno. Vedle Barola je Fratelli Alessandria proslulé vínem Verduno Pelaverga – lehkým, živým a elegantním vínem s charakteristickou kořeněnou vůní. Svým stylem i kvalitou si dnes vinařství vydobylo místo mezi nejlepšími producenty v celém Piemontu.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.