1. Úvodní strana
  2. Abate Nero
  3. Trento DOC Brut "Domini Nero" Millesimato 2019
Trento DOC Brut "Domini Nero" Millesimato 2019 Raritní víno

Abate Nero

Trento DOC Brut "Domini Nero" Millesimato 2019

0,75 l

1 349 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 8 094 Kč 7 770 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 16 188 Kč 15 217 Kč
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
12,5 %
Odrůda
Pinot Nero
Zrání
klasická metoda kvašení v uzavřené láhvi min. 60 měsíců

Popis a vlastnosti

Ročníkové šumivé víno z odrůdy Pinot noir. Víno se ve sklenici prezentuje jasnou, zářivou slámově žlutou barvou s mimořádně jemným a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni působí velmi elegantně a čistě, s bohatým ovocným projevem. Ucítíte tóny, které připomínají bílé broskve, citrusy a drobné červené ovoce. V ústech jsou tyto bublinky precizní a vrstevnaté, krásně kombinují přetrvávající ovocné tóny a jemnou krémovost. Dochuť je čistá a osvěžující, postavená především na svěžesti a příjemné slanosti.

Druh vína: suché

Druh vína: šumivé víno

Oblast: Trentino

Ideální teplota: 6 - 9 °C

Vinice: Hrozny pocházejí z vinic v nadmořské výšce poblíž Trenta, kde chladné alpské podnebí a půda bohatá na minerály nabízejí ideální podmínky pro výrobu šumivého vína.

Sklep: Po jemném lisování a kvašení v nerezových tancích se víno plní do lahví, kde proběhne sekundární kvašení, a poté zraje na kalech po dobu 60 měsíců, během nichž získává komplexnost a strukturu.

Kdy vypít: 2026 - 2028

Doporučení v gastronomii: doprovodí rizota s rybami nebo masem, mořské plody, grilované a smažené mořské plody, ale také sýry a uzeniny.

Vinařství

  Abate Nero

Vinařství Abate Nero, specializované na výrobu šumivých vín v regionu Trentino, nese své jméno na počest francouzského mnicha Doma Pérignona, jedné z legendárních postav spojených s historií Champagne. Vinařství založila v roce 1973 skupina přátel vedená enologem Lucianem Lunellim, s cílem vytvořit referenční kvalitu pro šumivá vína apelace Trento DOC. Od počátku vinařství sází na limitovanou produkci, důraz na ruční práci a dlouhé zrání na kvasnicích, což se promítá do elegantního stylu vín Abate Nero.

Vinice Abate Nero se nacházejí v kopcovité oblasti mezi městy Trento a Lavis a jsou vedeny tradičním systémem Pergola Trentina. Na přibližně 11 hektarech vinic se pěstují především odrůdy Chardonnay a Pinot Noir, které tvoří základ prestižních cuvée Brut, Dosaggio Zero i ročníkových vín. Produkce vinařství je záměrně omezená přibližně na 60 tisíc lahví ročně, aby byla zachována maximální kvalita a řemeslný charakter každé lahve, která vyjadřuje typickou svěžest, mineralitu a nezaměnitelný styl šumivých vín z oblasti Trentino. Vinařství Abate Nero každoročně sbírá ocenění nejen v Itálii, tato vína patří k nejzajímavějším šumivým vínům celé Itálie.

Odrůda

  Pinot noir

Pinot Noir je elegantní a jemná odrůda, která produkuje lehčí a příjemně aromatická červená vína. Většinou se dá identifikovat ve skleničce podle velmi světlé červené barvy. Má velmi tenké slupky a ve vinici je s ní práce náročná. Hodí se nejlépe do chladnějších vinařských oblastí, doma je v Burgundsku. V případě tichých vín se Pinot noir jen zřídka spojuje s dalšími odrůdami, je prostě příliš jemný a delikátní. U šumivých vín tvoří v Champagne nerozlučnou trojici s odrůdami Chardonnay a Meunier. Z Burgundska se Pinot noir rozšířil do chladnějších vinařských oblastí na Novém Zélandu, v Chile nebo v USA (Oregon). V chuti hledejte: třešně, maliny, tóny růže nebo fialky. Vína jsou spíše lehčí v chuti, s nižším alkoholem.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Skladem méně než 10 ks 890 Kč
− +
BIO produkt Skladem méně než 10 ks 689 Kč
− +
BIO produkt Skladem méně než 10 ks 599 Kč
− +
BIO produkt Skladem více než 10 ks 999 Kč
− +

Další vína z vinařství

Skladem více než 10 ks 899 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 919 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 949 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne