Carignano del Sulcis Rosato "Horus" DOC 2019

Růžové víno z odrůdy Carignano, vyrobeno z více než 70 let staré vinné révy vysazené na ostrově Sant'Antioco. Příjemně intenzivní ve vůni, s tóny drobného červeného ovoce. V chuti suché, středně plné, ovocně svěží a delikátní pití. Vynikající jako aperitiv nebo v kombinaci s pokrmy z ryb a mořských plodů.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 8  - 10 °C

Doporučení v gastronomii: Sýry, těstoviny, risotto s mořskými plody, grilovaná ryba.

Přečtěte si na našem blogu: Růžová vína Itálie

...

Sardus Pater

Vinařství Cantine Sardus Pater vzniklo v roce 1949 jako družstvo specializující se na zpracování hroznů a výrobu vína z odrůdy Carignano. Nyní se může pochlubit přibližně 200 členy, kteří obhospodařují vinice z celkové rozlohy 250 hektarů. První vína byla uvedena do oběhu v roce 1955. Hlavní sídlo firmy se nachází na malém ostrově Sant'Antioco v provincii Carbonia-Iglesias na jihozápadě Sardinie. Vinice mají v průměru 50 let stáří. V roce 1994 byla poprvé vysazena odrůda Vermentino, která dává na Sardinii vynikající bílá vína. Později začalo družstvo vyrábět vína z malého množství odrůd Cannonau, Monica a Moscato.