Sangiovese dominuje vinicím Umbrie, stejně jako Toskánska. V tomto případě dostáváte mladé a svěží víno zrající v nerezových tancích. Barva je zářivě rubínová, ve vůni najdete červené peckové ovoce, špetku zeleného pepře a skořice. Svěžest vína podtrhují příjemné třísloviny, které dotváří komplexnost tohoto vína. Lehce zaměnitelné s mladým toskánským Chianti.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Umbrie
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Vinice: Hrozny pochází z vinic v majetku vinařství Lungarotti. Sklizeň hroznů probíhá koncem září.
Sklep: Víno se vyrábí pouze z perfektně zralých hroznů. Po odstopkování a pomletí následuje kratší macerace hroznů se slupkami. Mošt kvasí v nerezových tancích, ve kterých víno i následně zraje.
Kdy vypít: 2021 - 2023
Doporučení v gastronomii: Grilovaná vepřová krkovička s cibulí, kohout na červeném víně.
Přečtěte si na našem blogu: Odrůda Sangiovese: Zajímavá vína najdete i mimo Toskánsko
...
Vinařství Lungarotti patří mezi absolutní špičku Umbrie a v posledních 50 letech výrazně přispělo ke zvýšení prestiže tohoto regionu sousedícího s Toskánskem. I když se víno v Umbrii vyrábí stovky let, byla to právě zemitá vína založená na odrůdě Sangiovese, kterými si Giorgio Lungarotti podmanil doslova celý svět. Dnes se jeho vína vyváží do 50 zemí a mezi základní hodnoty vinařství patří neustálé zaměření na kvalitu při dodržení udržitelných postupů při práci ve vinicích. Od roku 2014 je produkce vinařství plně organická. V rámci projektu „Energie z révy“, podporovaného italským Ministerstvem zemědělství, vinařství pilotně testuje využití biomasy s cílem výrazně omezit emise CO2. Produkce vinařství je široká, klíčová jsou zejména vína Rubesco (první víno Umbrie, které získalo status DOC) a Rubesco Vigna Monticchio. Vinařství Lungarotti dnes vedou sestry Chiara a Teresa.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.