Chardonnay

Chardonnay jedna z nejrozšířenějších odrůd bílých vín na světě

Chardonnay patří mezi nejrozšířenější bílé odrůdy na světě a výrazně se prosadilo i v Itálii. Toto univerzální bílé víno, původem z Francie, si díky své přizpůsobivosti získalo oblibu vinařů napříč italskými regiony – od Jižního Tyrolska po Sicílii. Chardonnay se snadno pěstuje a ve sklepě s ním lze pracovat různými styly – od svěžích vín vinifikovaných v nerezu až po strukturovaná vína zrající v dubových sudech.

Italské bílé víno z odrůdy Chardonnay najdete často v šumivých vínech, například ve Franciacortě. V regionech jako Piemont nebo Toskánsko slouží chardonnay i jako doplněk místních odrůd. Přestože Itálie není jeho domovinou, daří se mu zde výborně – milovníkům bílého vína nabízí pestrou škálu chutí, od lehkých ovocných tónů až po bohatá, elegantní vína burgundského stylu.