Starověká odrůda dalmatského původu, která dává temně zbarvená vína jedinečné hloubky. Vůně se otevírá v záplavě ovoce, sušených švestek, ostružinové marmelády a lesních plodů, podtržená aromatickými bylinkami a cedrovým dřevem. Chuť je hutná, přičemž všechny její složky jsou velmi dobře propletené s harmonizujícími tříslovinami a báječně svěží kyselinkou. Je to skvělý příklad této málo známé odrůdy.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Apulie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo šest měsíců v amerických barikových sudech, s cílem změkčit a zakulatit třísloviny. Po půl roce je víno stočeno do lahví, kde dále zraje.
Kdy vypít: 2021 - 2024
Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.
...
Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojúhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Vinařství funguje jako družstvo pěstitelů, které sdružuje na 1000 členů a společně uvádí vína pod úspěšnou značkou Cantine due Palme. Vinařství je vybavené nejmodernějšími technologiemi a pro zrání červených vín používá kvalitní sudy. Díky dobrým investicím se Cantina Due Palme stala symbolem kvality a integrity regionu Apulie.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.
Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.