Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

JSTE STARŠÍ 18 LET?

Ne

Ca del Baio

Vinařství Ca’ del Baio, které miluje mimo jiné známý expert na italská vína Ian D'Agata, je ve vlastnictví rodiny Grasso od roku 1680. Dnes to jsou manželé Giulio a Luciana, kteří spolu se svými dcerami Paolou, Valentinou a Federicou řídí vinařství, mají na starost výrobu vín i obchod. Vinařství disponuje 25 hektary vinic v katastrech obcí Barbaresco a Treiso. Vysazeny zde jsou bílé odrůdy Moscato, Chardonnay a Riesling a modré odrůdy Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Téměř všechna vína jsou lahvována jako čistě odrůdová. Nejprestižnější vína vznikají z odrůdy Nebbiolo a réva používaná pro výrobu Barbaresca dosahuje stáří 25 až 40 let. Vinařství disponuje některými prestižními polohami a vína lahvuje pod označením jednotlivých cru – Asili, Pora, Vallegrande a Marcarini. V současnosti Ca’ del Baio patří mezi nejvyhledávanější producenty mezi milovníky vín z Piemontu.

Majitel: Giulio a Luciana Grasso
Enolog: Giulio Grasso
Roční produkce: 120 000 lahví
Rozloha: 25 ha

Cenové rozpětí:
Výrobce
    • Ca del Baio Moscato d
    • Moscato d'Asti DOCG 2016Ca del Baio
    • Pokud někdy rádi hřešíte v podobě sladkého dezertu či ovocné zmrzliny, je toto víno ideální volba. S pouhými pěti procenty alkoholu a vyšším zbytkovým cukrem víno slouží jako ideální aperitiv nebo společník do horkých letních dnů. Ve vůni je víno energické, s tóny čerstvě vymačkaných hroznů, meruněk, broskví a jemného medu. V ústech nechybí pikantní kyselina, která vyrovnává sladký charakter vína. Návyková záležitost, která dá sladkému hřešení zcela nový rozměr.
    • Dostupnost: pozor, poslední kus
    • Dostupnost: pozor, poslední kus
      270 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Ca del Baio Dolcetto d
    • Dolcetto d'Alba "Lodoli" DOC 2015Ca del Baio
    • Hrozny pro výrobu tohoto vína pochází z prestižních cru Vallegrande a Marcarini. Školení probíhá čistě v nerezových tancích. Ve vůni vystupují čerstvé maliny, jahody nebo květy růže. Chuť je suchá, s příjemnou kyselinou, jemným tříslem a čistým ovocným projevem. Pěkné svěží ovocné víno, které báječně doplní radosti každodenního života.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      280 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Ca del Baio Barbera d
    • Barbera d'Alba "Paolina" DOC 2015Ca del Baio
    • Fermentace tohoto vína probíhá v nerezových tancích, následně víno zraje jeden rok v dubových sudech. Paolina má hlubokou rubínovou barvu a příjemně voní po červeném rybízu, malinách a borůvkách. V ústech je víno krásně šťavnaté, pulzující s vyšší kyselinou. V chuti najdete tmavé ovoce, jemné koření a bylinky. Víno je dlouhé s delikátním závěrem, který vybízí k dalšímu napití.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      295 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Ca del Baio Langhe Nebbiolo DOC 2015
    • Langhe Nebbiolo DOC 2015Ca del Baio
    • Krásné a svěží víno, plné ovocných tónů a s pěknou strukturou odrůdy Nebbiolo. Barva je intenzivní a jasně granátová, ve vůni se objevují čisté tóny červených peckovin nebo sušených květů. Na patře suché a plné, s jemnými delikátními taniny. V chuti objevíte maliny nebo třešně. Báječné piemontské červené za skvělou cenu.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      295 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Ca del Baio Barbaresco "Marcarini" DOCG 2013
    • Barbaresco "Marcarini" DOCG 2013Ca del Baio
    • Barbaresco pocházející z 20 let starých keřů vinice Marcarini. Před nalahvováním zraje 30 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu. Vůně je krásně nazrálá, s tóny fialky, sušených třešní, lesního podrostu a zvěřiny. V ústech je víno plné, komplexní a dobře strukturované. Na lehce svíravé třísloviny v dochuti navazují zralé červené bobuloviny a jemná stopa tabáku.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      680 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
    • Ca del Baio Barbaresco "Asili" DOCG 2013
    • Barbaresco "Asili" DOCG 2013Ca del Baio
    • Víno z jedné z nejvyhlášenějších Cru pro výrobu Barbaresca, stáří révy sahá až do roku 1967. Barva vína je jasně granátová s lehce oranžovým okrajem. Vůně vína je komplexní, s koncentrovanými tóny třešně, červeného rybízu, fialky nebo růže. Nechybí ani špetka tabáku. V ústech je víno dlouhé a bohaté, nabízí pestrou škálu ovocných tónů, jemnou kořenitost, černý pepř nebo lékořici. Kvalitní třísloviny dotváří charakter vína, které má velký potenciál vyzrávat v čase.
    • Dostupnost: skladem
    • Dostupnost: skladem
      790 Kč vč. DPH
      Objem: 0,75 l
Rychlý kontakt

Prostřednictvím následujícího formuláře nám můžete zaslat jakýkoliv dotaz či připomínku.
Odeslaný text bude doručen na adresu info@vinodoc.cz.